食品安全法修订草案公开征求意见：食品经营和网络销售企业先看五处变化

这是一份征求意见稿，还不是新法规

2026年10月10日，市场监管总局发布《中华人民共和国食品安全法（修订草案征求意见稿）》，向社会公开征求意见，反馈截止日期为2026年11月10日。社会公众可通过市场监管总局官网“互动—征集调查”栏目、电子邮箱或信函提交意见。

需要特别说明：修订草案尚未经过立法程序审议通过，还不是现行有效的法律，企业不应据此直接改变现行合规做法，但可以提前了解修订方向并反馈意见。

草案的五方面主要内容

根据市场监管总局发布的说明，修订草案主要涉及五个方面。

• 压实主体责任：食品生产经营企业、网络食品交易平台经营者按规定配备食品安全总监、食品安全员；食品生产企业建立生产过程控制记录制度；规范委托生产行为。
• 加强重点领域监管：增设“学校食品安全”和“网络食品经营”专节，网络食品经营拟实行分级备案管理，明确平台、直播间运营者、直播营销人员等各方责任；明确跨境电商企业的进口食品安全主体责任。
• 优化管理制度：风险监测范围拓展至食品添加剂、食品相关产品；婴幼儿辅助食品拟纳入特殊食品监管实施备案管理；规范食品标签与商业宣传，严禁虚假误导。
• 强化智慧监管：食品生产经营企业拟被要求在关键风险环节安装监控设备，并将实时监控视频接入县级以上市场监管部门信息系统。
• 完善法律责任：按违法类型设定差异化处罚幅度，落实“处罚到人”，实行食品安全信用管理制度和跨部门失信惩戒。

食品经营企业现阶段可以做什么

以下是君会发基于草案内容整理的参考建议，不是法定义务，也不构成对最终条文走向的预测。

从事食品生产、餐饮、网络销售或直播带货的企业，可先对照草案自查现有的人员配备、过程记录、标签宣传和进货查验做法，找出与草案方向的差距；有具体意见的，可在截止日期前通过官方渠道反馈。在法律正式修订施行前，仍按现行食品安全法及配套规定执行。